今月のヘルシーコース « オーベルジュ湯楽

今月のヘルシーコース

[image]前菜

前菜: 鮪と蕪　生海苔のジュレ
燻製した秋刀魚　インカのめざめの冷製ニョッキ
Pinocrare特製　ガーリックトースト
季節のピクルス; 四種の変わり前菜をご用意いたしました。　旬の味をお楽しみ下さい。

[image]御造り

御造り: 天然地魚の盛り合わせ; 近海の漁港で日ごとに採れる天然地魚の御造りを大豆と小麦のみで
仕込まれた天然醸造しょうゆにかつおと昆布を加えた自家製の土佐醤油でお召上がり下さい。

[image]温菜

温菜: 有機野菜の盛り合わせ　
帆立貝のグリル添え; 伊豆山の有機野菜を盛り合わせに致しました。
帆立貝柱のグリルとお楽しみ下さい。

[image]箸休

箸休: トリュフの焼きリゾットを浮かべた　
茸のコンソメスープ; イタリア産のトリュフの焼きリゾットを
ジロール茸、マッシュルームなど数種類の茸のコンソメスープ浮かべました。

[image]魚料理

魚料理: 本日鮮魚のグリル　
アンチョビ風味の牛蒡のソース; 相模湾で水揚げされた本日鮮魚を香ばしくグリルに致しました。
アンチョビ風味の牛蒡のソースでお楽しみ下さい。

[image]〆め

〆め: 栗の炊き込み御飯　
銀杏と湯葉のお吸い物; 旬の栗を、山形コシヒカリと炊き込みました。
あわせて銀杏と湯葉のお吸い物を御用意いたしました。
おかわりはご遠慮なくお申し付けください。

[image]デザート

デザート: 本日のデザート; 冷たいお口直しのデザートと温かいお飲物をご用意いたしました。

空き室検索

人気プラン・ベスト5

湯河原温泉の旅館、源泉かけ流しの宿オーベルジュ湯楽は、貸切露天風呂と創作料理が満喫できるオーベルジュスタイルの旅館です。湯河原ならではの野菜や魚を使った創作料理は体に優しいと評判。カップルの旅行や妊婦・マタニティの旅行にぴったり。更に湯河原温泉の豊富な自家源泉かけ流しはお肌がすべすべ。湯河原温泉の旅館、オーベルジュ湯楽で体の中から外から元気になってください！