本日鮮魚　鮎　蔓紫　枝豆　蓼

その日の鮮魚を皮面はカリッと中はしっとりとグリルし、鮎のソースでお召し上がりいただきます🐟
鮎には蓼…という事で　蓼（真ん中の小さな🌱）も添えました。
蔓紫はソテーとパウダーに…。

鮎のソースのお褒めのお言葉をいただく事が多くあります。
お味も…そして鮎をこの様にして食べたのは初めて✨とのお声もございます。
この様な鮎の食べ方　とても新鮮な感じがいたしますね♪