本日よりメニューが変わりワクワクしてお料理を見に行ったところ　すっごく色鮮やかなお皿が目に飛び込んできて　目が1.7倍くらい大きくなってしまいました(´ﾟдﾟ｀)
前菜ひと品目
帆立とブラッドオレンジ　グリーンピースのピュレ
イタリア産　生ハム添え
鮮やかすぎる程のグリーンピースのなめらかなピュレ・・・たまらないですねぇ♪
私の場合は毎回　本格的イタリアンのコースにして　自家製パンでピュレやソースをつけて　きれいに残さず食べてしまいます。
シェフが手間暇かけて作っているのも見ていますし　何より！美味しいのでソース類も残せないのです(*^^*)
イタリア産の生ハムに巻かれたブラッドオレンジもお口の中でジュワっと果汁が広がって・・・あ、まだ食べていないので　妄想も広がってしまいました(;^ω^)
素敵な前菜ですね(^^♪