本日　メニューが変わりグッと秋を感じられる食材や色合いとなりました♪
その中でも目を引かれたお料理が　本日ＵＰ致しました温菜皿でございます。
いかがでしょうか(^^？
秋冬にファッションやお部屋の小物にも取り入れたくなる色ですよね♪
筋っぽくなく煮込んでも型崩れしにくい部位のはばき（和牛）を　じっくり約３時間赤ワインで煮込み　ホロッホロに口の中でほどける柔らかさに仕上げております。
こちらの和牛をビーツのソースでお召し上がり下さいませ。
さっぱりとした食感の良いビーツのサラダもご一緒にどうぞ(^^)/