湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

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~ 一目でわかる安全野菜 ~

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ぐっと冷えてきましたね((+_+))
そんな中 シェフは湯楽は雨でも畑は雪…なんて事のある山まで 安心安全なイキイキ野菜と収穫しに通っています。
こんなに元気な野菜を目の前にしたら バリバリむしゃむしゃ ウサギになった気分で食べたくなってしまいます(*´ω`)

左上は色とりどり紫・黄色・赤の人参 隣は赤かぶ・まるちゃん(かぶ) 紫色の白菜の赤ちゃんの様な野菜はプレコーチェ 右下は赤大根 左隣は海老芋 黄色カリフラワー です。
葉っぱをご覧下さい♪
虫が食べてあったり ピンっとしてイキイキとした葉を見たら「これを食べたら健康になれそう(*‘∀‘)」という気になりますよね(´艸`*)

元々 野菜が苦手だった私ですが今は有機野菜と言うと聞こえがいいですが ずぼらに畑で野菜を作っては収穫し食べています(*^^*)
こういった物で体が作られていく…と実感します。

余談ですが先日 お客様のご予約時の備考欄にお子様の情報として ケチャップ大好きです♪と書かれてありました。
それを読んだシェフの第一声が「ケチャップ…ケチャップ…ないなぁ~(;´Д`)」でした。
ドレッシングはもちろん たまり醤油・ポン酢などもシェフの手作りとなっておりますので 当然ケチャップもありません…。
家庭に当たり前にあるものが湯楽では 全て手づくりなのです(^_-)-☆
安心安全な食材には安心安全な調味料♪が合うわけなのですね(^◇^)

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