湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

~ 本日よりメニューが変わります ~

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本日からメニューが変わるという事で また徐々にご紹介させて頂く予定でおります。
より旬な食材を使用して 何をシェフがイメージして作るのかとても楽しみですね(*’▽’)
今日UPした写真は昨日までとなってしまったお肉の皿です。
お肉の下にはインカのめざめと言うじゃが芋のピュレを敷き その上に旬の茸類(トランペット茸・ジロール茸・平茸)を乗せてあります。
ぱらぱらっと全体にふりかかっているのは マッシュルームをパウダー状にしたものです。
風味を存分に楽しめる一品でした(*’ω’*)
今回もお楽しみになさって下さいませ。

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