湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

~ 温菜皿 ~

「水茄子 帆立貝 スペック アマランサス」
水茄子は浅蜊出汁、帆立貝は低温でレアに…スペック(燻製された生ハム)と帆立貝を長時間かけて乾燥させてある為 風味が凝縮されています♪
ほぼレアの帆立貝と10時
間かけて乾燥させた帆立貝 二種のお味と食感がお楽しみいただけます。
そして 今しか召し上がれない…とろける様なの水茄子もおすすめでございます(^^♪

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