湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

~ 温魚皿 ~

その日に水揚げされた鮮魚を人参のピュレとマッシュルーム、舞茸のストゥファートでお召し上がり頂きます。
牛蒡と蓮根の根菜チップを散らしたので 食感をお楽しみ下さいませ(^^)
人参は低温で2時間かけてローストし 甘みを引き出してからピュレにしてありますので 人参がお苦手な方にも ぜひ挑戦していただきたいピュレでございます(^o^)dp

おすすめのご宿泊スタイル

  • オーベルジュ湯楽の愉しみ
  • 湯河原日帰り旅行

MEMBER'S CLUB

会員様だけにお得な情報をお届けします。