先日の雨でたけのこがたくさん顔を出しました♪
早速　本日のシェフ特選コースのお箸休めにお出ししております(^^)
採れたて茹でたて作りたて！
何とも贅沢なひと品でございます(#^.^#)
シェフ松村の手により本日はズッパに変身致しました。
白魚と蛤、季節の野菜（湯楽産たけのこ・こごみ・うるい・ズッキーニの花）のズッパは　蛤のうま味がふわ～っと広がり　思わず目を閉じてしまいたくなるお味でございます。
採りたてをすぐに茹で上げたたけのこは　柔らかさも風味も違います。
ぜひ♪お召し上がりいただきたいお料理でございます(^^)/