今回もコースの温菜皿で栗を使用しておりますが　デザートにも使用しております。
栗のムースでございますが　ムースの中にもゴロゴロっと刻んだ栗が入っており　ムースの上にも栗の甘露煮がトッピング♪
何とも贅沢ですね(^-^)
もう一品はホワイトチョコのソルベでございます。
この様に栗のムースとホワイトチョコのソルベ…と聞くと　甘～いデザートのイメージでございますが　ムースは軽め、ソルベも甘いチョコのイメージとは遠いものでした。
もうひと口欲しくなる美味しいデザートとお楽しみ下さいませ(^^♪