見方によってはデザートのようにも見えるこちらは前菜二品目「和牛のリエット　新玉ねぎのムース添え」でございます。
リエットとはパテをイメージしていただけるとよろしいかと思います。
新玉ねぎのムースは見た目以上にふわっふわで　新玉ねぎ特有の甘さがふわ～っとお口の中に広がります。
「美味しい♪」と言ったお声をたくさんいただいており　先日は「おかわりしたい♪」とまで　おっしゃっていただけました。
食材そのものの美味しさを感じていただけると幸いでございます（*^_^*）