2018年3月19日 ~ * 前菜 * ~ 見方によってはデザートのようにも見えるこちらは前菜二品目「和牛のリエット 新玉ねぎのムース添え」でございます。 リエットとはパテをイメージしていただけるとよろしいかと思います。 新玉ねぎのムースは見た目以上にふわっふわで 新玉ねぎ特有の甘さがふわ~っとお口の中に広がります。 「美味しい♪」と言ったお声をたくさんいただいており 先日は「おかわりしたい♪」とまで おっしゃっていただけました。 食材そのものの美味しさを感じていただけると幸いでございます(*^_^*)