湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

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~ * 前菜一品目 * ~


湯河原は午後から 冷たい雨となってしまいましたが 明日は回復する予報なのでホッとしております(^-^)
本日は前菜のご紹介を致します。
ビーツの様な色ですが赤と紫の彩り大根なのです(´゚д゚`)
美しい彩り大根をタリオリーニに見立て サーモンのムースを添え 鶏のフォアグラのパテとシブレットをトッピング♪
大根をパスタのタリオリーニに見立てているので お味の他、さっぱり感と食感もお楽しみくださいませ(*^^*)

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