湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

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~ * 温魚皿 * ~

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今回の温魚皿はその日に水揚げされた鮮魚のフリットに新牛蒡を2通りの調理で添えてあります(^-^)
1種類はマナクリームで煮込んであり もう1種類はオーブンでパリッとローストしてあります♪
食感・お味の違う新牛蒡をご賞味下さいませ。

表面がサクッ 内側はふんわりとしたお魚は 上品な人参のソースでお召し上がりいただきます。
新しいお魚料理のお味をお楽しみいただけると思います(*’ω’*)

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