湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

~ * 温魚皿 * ~

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水揚げされたばかりの鮮魚にとっても甘いと好評のフルーツトマトと茗荷のソースを合わせてあります♪
表面はグリルする事によってパリッとしているのですが 中は全く違い ふんわり、しっとりとしています(#^.^#)
紫蘇の葉も添えられて より季節感UPしていますね(^-^)

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