湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

~ * 肉の皿 * ~


国産黒毛和牛A4ランク・リブロース又はA5ランク・フィレ肉のタリアータでございます。
お肉の上のグリーンの葉はプチヴェールと言い 青汁でよく耳にするケールと芽キャベツを掛け合わせた野菜なので鮮やかなグリーンで形も可愛らしいですが、栄養価も大変高いです。
ぜひこの機会にご賞味下さいませ。
お肉のソースはフォンドボーとなっております(´ー`)

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