2018年11月23日 ~ *〆の皿* ~ 湯楽特選コースの〆のご飯は季節の炊き込み御飯となります。 今回は贅沢にもポルチーニ茸を使用した香り豊かな炊き込み御飯をご用意致しました♪(写真上) お吸い物は天蕪の擦りおろしと三つ葉・柚子で御座います。 シェフ特選コースは選択肢が御座いまして 地元・真鶴産の鮑の炊き込み御飯、又はトリュフご飯をお選びいただけます。(写真下) こちらは土鍋にて炊き上げます。 小さなガラスの器は自家製たまり醤油につけたモッツァレラチーズで御座います。 どうぞご賞味下さいませ(^-^)