2018年7月17日 ~朝食の中の一品~ 本日は朝食でお出ししております冷たいお豆腐をご紹介致します。 彩り豊かな旬の野菜をたっぷりと使用した湯河原・十二庵さんのお豆腐でございます。 トマトは湯剥きをし出汁に浸し優しく味付けをしておりますので フレッシュトマトほどお味が出すぎず調和がとれております(^^) お味付けはかつお出汁のジュレとオリーブオイルでございます。 さっぱりとお召し上がりいただける様 かつお出汁にはほんのりとビネガーの酸味を加えております♪ 目でも涼しげな夏限定の冷たいお豆腐をぜひご賞味下さいませ。