今回の温菜皿は和牛の煮込みにユリ根を添えました。
ユリ根は見た目　玉ねぎの様ですがほっくりとした食感で全く違った美味しさがございます。
和牛はお口に入れた瞬間に　ほろりと崩れる程に柔らかく和牛独特のお味が広がります(^^♪
部位は外モモに当たるハバキでございます。
煮込んだ和牛の美味しさをぜひご堪能下さいませ。
湯河原の梅林の梅まつりも始まりました。
皆様のお越しをお待ち致しております<(_ _)>