湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

~* 温菜皿 *~

今回の温菜皿は 個人的にイチオシの「鮎と季節野菜のリゾット」でございます(^o^)

毎年 この季節には鮎の小骨を1本1本丁寧にとっているシェフの姿が見られます。

臭みが出ない様 丁寧に調理した鮎を使用し おかひじき・枝豆とリゾットにし

ディルを添えました。

シェフ松村の鮎料理 ぜひご賞味くださいませ♪

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