湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

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~* 温魚皿 *~


本日は温魚皿をご紹介致します。
その日に水揚げされた鮮魚(写真は真鯛)をフリットし 新玉ねぎのスープと合わせております。
真鯛の上には 新玉ねぎのフリットもございますので 新玉ねぎのそれぞれの美味しさがお楽しみいただけると存じます。
真鯛のフリットは外側がさっくり、中はふんわり…お魚の美味しさをご堪能いただける一品となっております。

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