2017年4月20日 ★今月の前菜★ 季節の山菜ですがウルイの葉がとても鮮やかで目を引きます。 タラの芽・行者ニンニク・コゴミをジュレにしております。 季節鮪のブレザオラは口の中で燻した香りが優しく広がり、山菜のジュレととても合います!感がとてもあり目でお口でお楽しみいただけます!!!