豚ヒレ 帆立貝 ズッキーニ

低音調理したやまゆりポークのヒレ肉、炙った帆立には　程よい燻製の香り付けをしてあります(^^)
２種のズッキーニを使用し　緑ズッキーニは素揚げ、黄色ズッキーニはソースに…
お皿の色がお料理を引き立て　より一層美味しそうですね♪