〜＊温菜皿＊〜
やまゆりポーク 季節野菜のフリカッセ

野菜メインのお皿だけあり　数々のお野菜をこのひと皿で使っております🌱
芽キャベツ プチヴェール マッシュルーム 黄ニラ 新じゃが エンダイブ…盛りだくさん(*˘ᗜ˘*)
今回はラルドも添えました。
熱が加わって半透明になるラルドは　お料理を美しく見せるだけでなく　程よい塩気と生ハムの滑らかな脂身の旨みが加わります☺️