今回のメニュー前菜二品目でございます。
「地元のやまゆりポークとフォアグラのパテ　根菜のマリネ」でございます。
根菜のマリネにはラッディシュ･紫人参･蓮根･蕪が使用されており、尚且つ根菜である人参のピュレを添えてございますので　ソース代わりにつけてお召し上がり下さいませ。
人参を丸ごと　低温で数時間かけてローストしピュレにしておりますので　大変美味しいピュレになっております♪
お出かけしやすい季節になりましたので　ぜひお出かけ下さいませ。