2016年3月26日 ~ 温菜皿 ~ *大麦のリゾット 山菜とやりいかのトマト煮添え* 食感の良い大麦を使用たリゾットに季節の山菜であるうるい・こごみ・タラの芽とやりいかのトマト煮込みを合わせています。 個人的に大麦はミネストローネに使いますが 恥ずかしながらリゾットでは使った事、そして食べた事がありませんでした(+_+) シェフの絶妙な火の通し加減でのこの大麦のリゾット すっかり虜になってしまいました(*’ω’*) オススメのひと品です(#^^#)