2017年1月20日 ~ * 前菜一品目 * ~ 湯河原は午後から 冷たい雨となってしまいましたが 明日は回復する予報なのでホッとしております(^-^) 本日は前菜のご紹介を致します。 ビーツの様な色ですが赤と紫の彩り大根なのです(´゚д゚`) 美しい彩り大根をタリオリーニに見立て サーモンのムースを添え 鶏のフォアグラのパテとシブレットをトッピング♪ 大根をパスタのタリオリーニに見立てているので お味の他、さっぱり感と食感もお楽しみくださいませ(*^^*)