さいの目にカットした里芋と自家製スモークサーモンをタルタル仕立てにし　イタリア産のからすみと牛蒡チップスを乗せ　香草のディルを使用したディルパン粉をアクセントにしております。
里芋とサーモンのみ、からすみと一緒に、牛蒡チュップスの食感と香りと一緒に、ディルパン粉の部分のみ・・・
様々なお召し上がり方でお楽しみ下さいませ(^-^)