本日は温菜皿をご紹介致します。
新じゃが芋のマッシュポテト・チップスに春野菜のグリルをたっぷりと合わせました。
グリルしたこごみ・いんげん・スナップえんどう・そら豆・アスパラ・スティックセニョール…に、クレソンを添えフォアグラのソースでお召し上がりいただきます。
この一皿で春を満喫できてしまいそうですね(‘◇’)