2019年6月7日 ~* 温菜皿 *~ 今回の温菜皿は 個人的にイチオシの「鮎と季節野菜のリゾット」でございます(^o^) 毎年 この季節には鮎の小骨を1本1本丁寧にとっているシェフの姿が見られます。 臭みが出ない様 丁寧に調理した鮎を使用し おかひじき・枝豆とリゾットにし ディルを添えました。 シェフ松村の鮎料理 ぜひご賞味くださいませ♪