湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

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~*温魚皿*~


今回のお魚料理はイタリア在来種のカプリスと言う茄子(写真下)を使用したソースでお召し上がりいただきます(*^^*)
オーブンでじっくり時間をかけて焼いた魚は皮目パリッと中はジューシーになっており 更に食感と風味をお楽しみいただける様 ひと手間加えたアンチョビ風味のパン粉をトッピングし ディルとシブレットも添えております。
温かいうちにどうぞお召し上がり下さいませ♪

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