湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

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夜になると涼しげな虫の音が聞こえてくるようになった湯河原です(^_^)
そしてメニューも季節の物を取り入れ ぐっと秋らしくなりました。
本日ご紹介するお料理は2品ある前菜の内の1品でフォアグラのムースを添えたサツマイモのアグルドルチェです。
アグルドルチェとは「甘酸っぱい」という意味ですが それ程 酸味を効かせていませんので素材の味をお楽しみいただけます(#^.^#)
薩摩芋と一緒に添えられている巨峰がみずみずしいですね♪
この前菜だけでも十分ですがお食事後に一歩お外にお出になられて虫の音を耳にし より一層 秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか(^o^)

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