湯河原温泉オーベルジュ 湯楽

~お車でお越しのお客様へ~

あまり目立ちませんが2種のマンサクが春を告げております♪
*お車でご来館のお客様へ*
当館は駐車場があまり広くない為 お車でお越しの際には事前に
車種をお知らせいただけますと大変助かります。
台数の多
い場合は 縦列駐車になる事もございます。
翌朝スムーズにお車がご移動できます様にご来館頂いた際
事前にご出発のお時間をお尋ねさせていただく場合や、
時にはこちらでお車を駐車場内でご移動させていただく場合も
ございます。
大変申し訳ございませんが予めご了承の程 よろしくお願い致します。

~暖かいですね~

今日は5月くらいの暖かさの湯河原でございます。
露天風呂の脇で満開の壇香梅が青空に映えています。
入口には可憐な鈴蘭水仙が咲いて 春の暖かい風で揺れていました。
このような風景に囲まれていると 今のピ
リピリとした現状の生活を一瞬忘れてしまう程でございます。

~* 前菜 *~

「地鶏のガランティーヌ フォアグラムース 山菜 金柑マリネ」
生ハムを巻いて作った地鶏のガランティーヌは上品なフォアグラムースでどうぞ♪
季節の山菜、独活(うど)・タラの芽 セミドライの金柑のマリネで季
節を感じていただけます。
仕上げに濃厚なオレンジソースをお味のポイントにかけております(^^)

~* 前菜 *~

「春っ!」と見た目で感じられるひと皿。
優しい春の空色と畑をイメージするような前菜
「帆立貝柱と蕪のコンフィ グリーンピースのピュレ」
セリ・菜花・くるりとしたツルが可愛いクレイジーピー(エンドウ豆の
幼葉)
グリーンピース…と春をたくさん感じられる前菜でございます。

~メニュー変わりました~

 

お肉料理のご紹介です。
国産黒毛和牛のタリアータ、今回はパースニップのピュレとフォンドヴォーソースでお召し上がりいただきます。
季節野菜とご一緒にどうぞ♪
※パースニップとは…見た目はまるで白い人参!
ですがせり科の野菜で加熱すると甘みを増す美味しい野菜です。(写真2枚目)

~ まだ間に合う♪ ~

昨年の染井吉野の季節の写真です♪
1枚目(307号室):お部屋の内風呂から手が届きそうな桜…
美しすぎて 長湯をしてしまいそうですね(^^)
2枚目(306号室):お部屋でお花見気分♪
花粉症でもゆっくりお花見でき
ます(^_-)
檜の内風呂は当館の源泉100%にてご利用いただけます。
※山の傾斜面に沿って建物が連なっている為 両室ともに建物の4階分程度の階段でのご移動が伴います。
お部屋をご指定される際には 備考欄にご記入いただくかお電話にてお伝え頂きます様お願い致します。
ご予約順でのご案内となります事 事前にご了承の程よろしくお願い致します。

~元気野菜~

 

見るからに栄養たっぷりな黒キャベツ(右)・コロンと可愛い芽キャベツ(下)は温菜皿で使用しています。
かつお菜(左)は今朝 シェフが畑へ足を運んで収穫したものです♪
お花はエディブルフラワーですのでお召し上が
りいただけます。
黒キャベツはケールの仲間なので栄養たっぷり!
食を通して体の免疫を高めましょう(^^)/

~今朝の湯河原梅林~

 

梅の花は早くも見ごろを迎え 更に早咲きの桜が満開となっていました。
自然相手のお花の開花ですが 一日も長く美しさを保って欲しいものですね(^^)

~ ヒメコブシ ~

すっかり春の陽気になってまいりましたね♪
玄関前では モクレン科のヒメコブシが開き始めました。
モクレンより華奢なお花で可愛らしいのですが 鳥に花びらを食べられてしまうので残念です。
つぼみはお客様も間違われる程 ネコヤナギに似ています(^^)
本日は とても風の強い湯河原でございます。
既に花粉も飛んでおりますので 花粉症の方は花粉対策をなさってお越し下さいませ♪

~ 前菜 ~

赤いお皿に黄色が映える和牛すね肉のひと品。

 

看板では7割咲きとなっていました。
大変広い園内に3000本植えられているので まだまだこれから楽しめそうですね♪
今年は開花が早いので 早めにお越しになられる様 おすすめ致します(^^)/

~湯楽の梅~

 

当館の敷地内の梅も次々と開花してまいりました♪
お花の少ないこの季節 ころんとした梅のお花に癒されます。
お料理もまた変わりましたので ぜひ旬の食材を取り入れたコース料理をお召し上がり下さいませ。

~ 湯河原梅林 ~

昨日2/7(金)の湯河原梅林の様子でございます。
先週より梅の宴は開催されていますが 昨日で3~4部咲きいった印象です。
日当たりのよい場所は美しく開花しております。
本日もお天気がよいので もう少し可
愛らしいお花が開いてくれるでしょう(^^)
ただ 山ですので暖かい服装にてお出かけくださいませ。
入場券の半券は破棄せず お持ち下さいませ。
ご返金をさせて頂きます。
アクセス:湯河原駅⇒直通バス(片道260円) ※期間中は毎日運行

 

~ メジロ ~

本日 敷地内の梅の花を撮ろうと行ってみると お花が揺れているので よ~く見てみるとメジロが枝から枝へと移動しながらお花の蜜を吸っていました。
可愛らしいですよね♪
湯楽へお越しの際には 都会とは違った自然もお楽しみ下さいませ(^^)/

写真は…「湯楽」ではなく「三輪湯河原」の特別室の露天風呂でございます。
昨日は週末の寒さと雪が嘘のようなお天気でしたね♪
「三輪湯河原」は全室 露天風呂付きでございます。
お時間や他の方の目を気にせず お客様のお好きなタイミングでゆったりとお入りいただけます。
空の移り変わり、木々のささやきに耳を傾け 自然の中へ溶け込み 非日常の世界へ…
いかがでしょうか。

~* 肉の皿 *~

昨日は一時的に湯河原でも雪が降り 大変冷え込みましたが積もることもなく安堵の思いでございます。
さて、今回のお肉料理は黒毛和牛タリアータを粒マスタードと玉葱のソースでお召し上がりいただきます。
コンカ
ッセは赤・青・黒・紫…全て大根でございます(^^)/
この季節は根菜が美しく、目を楽しませてくれますね♪
お肉料理で根菜もどうぞお楽しみくださいませ。

~ ミニチュア ~

 

ロビーのテーブルにYurac Farmを作ってみました。
小さいですが…元気野菜を作っていただいている農家さんの畑をイメージしていただけたら幸いでございます(^^)
ご来館の際には ぜひご覧下さいませ♪

~ 静かな雨 ~

おはようございます(^^)
しっとり静かな朝の湯河原でございます。
ただ本日は気温が低めとなっておりますので 暖かい服装でどうぞご来館下さいませ。
お待ち致しております。

~梅の花が咲きました~

 

今日はお天気が下り坂の上 夕方に写真を撮ったため 折角の可愛らしい梅の花が上手に撮れていませんが 開花をお伝えしたくUP致しました♪
梅の木の下に立つと ほのかに甘い香りが…(^^)
週末お越しいただくお
客様にご覧いただきたいのですが 予報で明日は雨(+_+)
せめて、明るいうちは降らずにいて欲しいと願うばかりでございます。

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